挖掘外地內幕 挖出美好食物
子駒下屏東在地生活已經邁向第五個年,但總是會台灣
各地四處走走,這是外地介紹我覺得最值得介紹的一間早餐
店,好吃不會重口味不在話下,關鍵是它是我最支持的「未
來概念」的新創經營,這是子駒自己工作與學習中,最支持
的新創加保留傳統的結合。
各地四處走走,這是外地介紹我覺得最值得介紹的一間早餐
店,好吃不會重口味不在話下,關鍵是它是我最支持的「未
來概念」的新創經營,這是子駒自己工作與學習中,最支持
的新創加保留傳統的結合。
不多說~挖掘推薦的每一篇都要來上這一段廢文引言。
這是一個位在虎尾的一間早餐店,子駒去二次,二次都
被人笑是狂吃份子,為了尋找美食,會努力把這裡設定成早
餐中繼站,但我若再出遠門,時間與行程安排允許,我會再
來‧再來‧再來‧‧‧
小哉日日的生意我覺得是穩定,但不至於是其他部落格
說的爆滿,跟一般早餐店家一樣,一陣來一陣空,所以不用
太害怕,facebook官網也會公布即時新開發產品,而且菜單介紹清楚羅列出品項內含食材。
當然不是所有的早餐內所有的生蔬都是來自於店攤自己種植,但子駒非常支持這種新創的未來概念,雖然也許有人覺得種植區是露天沒有太設計什麼相關區隔設置,不過子駒
不傾向這種想法,反而覺得很不容易,這不正是很多強調生
機食飲與早餐結合了。
小哉日日早餐店攤,用透明帆布棚做出設置,旁邊是金
香鋪的空地,停車不困難,但也反而是一種與其他早餐店設置特別處,這算不算具設計感,子駒覺得結合了後頭菜植區
,實在不要硬要挑梗,而是看到新式概念的勇敢嘗試。而口
感,不要擔心,子駒覺得好吃,應該不會讓您覺得踩地雷的
。
從麵包體軟鬆,到醬用(花生醬、黃芥末、綠芥末),店攤選項不算複雜,但除非當地人天天吃可能會有吃到滿的一天,
以我這種打擊跑式吃法,難有吃膩的機會。店攤的內裡組合
都具有自己特色,吃完都會有一種吮指回味猶有未滿足的一
種豐盛感。但是人生都是學習著滿足7-8分,反而雋永而懷
念‧‧‧
小哉日日 雲林縣虎尾鎮林森路一段132-1號
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